A adubação orgânica tem se mostrado uma prática essencial na agricultura sustentável, contribuindo para a melhoria da qualidade do solo e aumentando a produtividade das culturas. No cultivo do cafeeiro, a utilização de esterco de galinha como adubo orgânico se destaca pelos inúmeros benefícios que proporciona. Este artigo aborda as vantagens desse método, destacando a importância de ajustar a dosagem de acordo com a composição química do esterco.
Benefícios da Adubação Orgânica com Esterco de Galinha
1. Enriquecimento do Solo: O esterco de galinha é rico em nutrientes como nitrogênio, fósforo e potássio, essenciais para o crescimento saudável do cafeeiro. A adição desses nutrientes ao solo promove um desenvolvimento vigoroso das plantas, resultando em maiores rendimentos e qualidade do café produzido.
2. Melhoria da Estrutura do Solo: A matéria orgânica presente no esterco de galinha ajuda a melhorar a estrutura do solo, aumentando sua capacidade de retenção de água e aeração. Isso favorece o desenvolvimento radicular e a absorção eficiente de nutrientes pelas plantas.
3. Aumento da Atividade Microbiológica: O esterco de galinha estimula a atividade microbiológica no solo, contribuindo para a decomposição da matéria orgânica e a liberação gradual de nutrientes. Essa atividade microbiológica é fundamental para manter a saúde do solo e garantir a disponibilidade contínua de nutrientes para as plantas.
4. Sustentabilidade: O uso de adubação orgânica reduz a dependência de fertilizantes químicos, diminuindo os impactos ambientais e promovendo práticas agrícolas mais sustentáveis. Além disso, a utilização de resíduos avícolas contribui para a reciclagem de nutrientes.
Evidências da Pesquisa
Pesquisas desenvolvidas na região do cerrado mineiro apontam que o uso de esterco de galinha junto à adubação mineral aumentou a produção do cafeeiro em até 45% em comparação com áreas que receberam apenas adubação química. Além disso, essa prática traz como benefício o aumento da Capacidade de Troca Catiônica (CTC) do solo e a manutenção da acidez.
O uso de fertilizantes nitrogenados como Sulfato de amônio, Uréia, MAP, DAP e Nitrato de amônio tem como consequência a acidificação do solo, demandando operações de calagem com maior frequência e menor espaço temporal. O uso do esterco de galinha tem comprovado que não só incrementa a matéria orgânica fornecendo cálcio (Ca), fósforo (P), boro (B), potássio (K), zinco (Zn) e manganês (Mn), como também estabiliza o pH e a saturação por bases por maiores períodos.
Economia de Água
Os efeitos da adubação com esterco de galinha não são vistos apenas do ponto de vista químico do solo e produtivo da planta. Um estudo conduzido durante sete safras consecutivas e apresentado durante a Feira Nacional do Café em 2018 revelou que uma dose de 10 toneladas por hectare reduziu o uso de água em 50% do demandado, sem afetar a produção, que foi estatisticamente igual à de uma área que utilizou irrigação plena.
Controle de Fitonematoides
A literatura científica tem destacado ainda uma contribuição considerável da adubação com esterco de galinha sobre a população de fitonematoides, especialmente os nematoides de galha (Meloidogyne sp.). Entende-se que o maior teor de matéria orgânica no solo contribui com o aumento da comunidade microbiana antagonista aos fitonematoides, bem como seu período de permanência no solo.
Importância da Dosagem Adequada
A dosagem correta do esterco de galinha é crucial para maximizar seus benefícios e evitar possíveis problemas. Para determinar a dosagem adequada, além de conhecer a composição química do esterco de galinha, é fundamental diagnosticar o estado nutricional do solo. Esse diagnóstico evita que as doses provoquem desbalanço nutricional, garantindo uma aplicação equilibrada e eficiente.
Recomenda-se realizar uma análise química do esterco de galinha e do solo antes de sua aplicação. Essas análises permitem identificar a concentração de nutrientes e ajustar a quantidade a ser utilizada de acordo com as necessidades específicas do solo e das plantas. Consultar um especialista em fertilidade do solo para orientações precisas também é fundamental.